元宵節快楽~!ということで、今年もココナッツ黒胡麻湯圓を作りました。

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去年は湯圓を茹でただけでしたが、今年は中華街の某店の寧波風湯圓を真似て甘酒&桂花のスープに入れてみました。
中国式だと、お湯に米麹を少し溶けばOKみたいですが、我が家では(健康と美容のため⁉)米麹と酒粕をブレンドした濃厚な甘酒ですw
でも身体が温まって、とても美味しいんですよ~