先日放送されたザ!鉄腕!DASH!!の「出張DASH村」のコーナーで紹介されていた矢切ねぎをドドーンといただきました!

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本当に太くて立派なおネギだったので、届いた早々思わず測ってしまいましたよw

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その太さ、なんと直径3.5cm強!!
まるでラケットのグリップのような太さです

大量にあったので、すぐに食べない分は白い茎の部分を土に埋めて保存。
地面がなければ深めのプランターに埋めるのでも大丈夫です。
(長ネギは冷凍保存も出来るそうですが、土があるならそちらの方が長期間保存出来るので)

そして、TVでやっていたネギの肉巻き鍋を早速作ってみました!
ただ、全部豚バラ肉だと油が多すぎるので我が家では半分以上はしゃぶ肉で・・・

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結論・・・
お砂糖等の糖類は全く入れていないのですが、すごく甘くて美味しかったです~~~っ!!
この甘さがネギだけの甘さとは・・・本当にビックリ!
糖度11~12度で梨に匹敵する甘さというのも納得でした。

 

あと、お鍋に青い葉の部分が入りきらなかったので、副菜がてら庭で採れたヤーコンと一緒に炒め煮をしてみました。

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適当に作ったわりには、こちらも家族に大好評で良かったです
それもこれも、おネギ自体がが甘くて美味しいからなのですが・・・

今まで矢切ねぎを知らなかったのですが、本当に甘くて美味しいおネギなのでオススメですよ
こんなに美味しいおネギをたくさん送っていただき本当にありがとうございました!
暫くの間いろいろな長ネギ料理にチャレンジしてみようと思います